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ライフスタイルの雑多まとめ

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2021-01-21から1日間の記事一覧

発酵食品。キャベツで作るザワークラウト

職のない主婦の日常。54 ドイツの発酵食品『ザワークラウト』を作る。 ◆ザワークラウトの材料◆ ・キャベツ(千切り) 使いたい分だけ ・キャベツの外葉・芯 保存する瓶の数分 ・塩 キャベツの重さの2% ・煮沸消毒した瓶 ①キャベツは外葉と芯を除いて千切りにし…