どうも、めがねこ(@meganecco_kana)です。 今回は自宅でキムチを漬けた際に出る水分のアレンジレシピを紹介します。 自家製キムチを作ったり、市販のキムチの元を使ってキムチを漬けた際に出る水分。 結構沢山出ると思うのですが、捨ててしまうのは勿体ない…

職のない主婦の日常。57 味付け卵の漬け汁でこんにゃくの甘辛煮を作る。 ◆こんにゃくの甘辛煮の材料◆(味付け卵5個分の漬け汁分) ・味付け卵の漬け汁 全部 ・こんにゃく 1枚(200～250g) ・しょう油 小さじ1と1/2 ・ごま油 適量 ・鷹の爪 少々 ・鰹節 5g ・い…

職のない主婦の日常。48 1日目角煮、2日目角煮をリメイクして角煮そば ◆角煮の材料◆3～4人分 ・豚or牛バラ肉ブロック(2～3cm幅に切る) 500g ・ゆで卵(無くても可) 好きなだけ ・長ネギの青い部分 1本分 ・生姜すりおろし 大さじ山盛り1 ・水 1カップ ・醤油 …

職のない主婦の日常。30 ポトフ三変化 > 1日目ポトフ：235円 2日目スープカレー：235円 3日目リゾット：397円 ※調味料代は含みません。 ◆ポトフの材料◆(3～4人分の3日分) キャベツ 1/4～1/2玉｜ 人参 1本 じゃが芋 中2～3個 玉ねぎ 中2個 ウィンナー 10本 ベ…