節約
どうも、めがねこ(@meganecco_kana)です。 今回は畑で採れた大量の高菜を甘辛く炒めておかずにしました。 作ってから冷凍しておくこともできるので、大量に作って常備しておくのも良いと思います。 冷凍する場合は1か月以内に食べちゃった方が良いと思います…
職のない主婦の日常。58 畑で採れた山芋で山芋チヂミ。 ◆山芋チヂミの材料◆2枚分 ・山芋(細切り) 1/2本 ・長ネギ(細切り) 1/2本 ・小麦粉 1/2カップ ・片栗粉 1/4カップ ・塩 小さじ1/4 ・卵 1個 ・水 150cc ・ごま油 適量 ◇チヂミタレ(砂糖醤油バージョン)◇…
職のない主婦の日常。55 ザワークラウトでコールスローを作る。 ◆コールスローサラダの材料◆ ・ザワークラウト 好きなだけ ・人参(細切り) 好きなだけ ・コーン 好きなだけ ・胡椒 適量 ・マヨネーズ 適量 ザワークラウトの作り方はこちらの記事をご覧くださ…
職のない主婦の日常。54 ドイツの発酵食品『ザワークラウト』を作る。 ↑↑オーガニック商品多数取り揃えています!!↑↑ ◆ザワークラウトの材料◆ ・キャベツ(千切り) 使いたい分だけ ・キャベツの外葉・芯 保存する瓶の数分 ・塩 キャベツの重さの2% ・煮沸消…
職のない主婦の日常。52 賞味期限が近くなった卵は味卵にしてしまう。 今回のレシピはこちらのサイトを参考にしています。 delishkitchen.tv ◆味付き卵の材料◆ ・卵 5個 ◇漬けダレ◇ ・砂糖 大さじ2 ・醤油 50cc ・和風顆粒だし 小さじ1 ・水 100cc ①卵は好み…
職のない主婦の日常。51 畑と冷蔵庫の余り物でキッシュを作る。 ◆キッシュの材料◆直径19.5cm型 ・野菜(何でもOK) 好きなだけ ・ベーコン(細切り) 100g ・冷凍パイシート 1枚 ◇卵液◇全て混ぜておく ・卵 3個 ・生クリーム 130cc ・塩 小さじ1/2 ・胡椒 少々 …
職のない主婦の日常。50 塩麹を使った鶏胸肉の塩麹味噌漬け ◆鶏胸肉の塩麹味噌漬けの材料◆ ・鶏胸肉(好みの切り方でOK) 300g ・白ネギor玉ねぎ(好みの切り方でOK) 1/2本or1/2個 ・オリーブ油 大さじ1 ◇漬けタレ◇ ・塩麹 大さじ1 ・味噌 大さじ1 ・酒 大さじ1…
職のない主婦の日常。49 七草粥ならぬ、二草ペペロンチーノを作る 今回のレシピはこちらのサイトを参考にしました。 www.kurashiru.com ◆七草ペペロンチーノの材料◆3~4人分 ・七草 好みの量(細切りにするので少々少な目でもOK) ・ベーコン 100g(細切り) ・…
職のない主婦の日常。46 もらったリンゴでアップルパイ ◆アップルパイの材料◆ ・りんご 2~3個(500~600g) ・砂糖 りんごの重さの1/3量 ・レモン汁 大さじ1 ・コーンスターチ 小さじ2(同量の水で溶く) ・シナモン 好みの量 ・市販のパイシート 2枚 ・卵黄 1…
職のない主婦の日常。45 粕漬けリベンジ ◆粕漬けの材料◆ ・酒粕 500g ・味噌 100g ・砂糖 大さじ5 ・酒 50~100cc ・塩 大さじ1 ①酒粕・味噌・砂糖・塩をボールに入れてよく混ぜる。全体によく混ざったら、酒を入れて味噌くらいの柔らかさになるまで調節して…
職のない主婦の日常。44 庭の柚子で柚子茶作り ◆柚子茶の材料◆ 柚子 好きなだけ 砂糖(はちみつ可) 柚子と同じ量 重曹(農薬を落とすため) 少々 煮沸した瓶 柚子の量に合わせて用意 ①柚子はキレイに洗って水気を拭き取る。(買ってきた柚子の場合は農薬が付いて…
職のない主婦の日常。43 【たまの贅沢】牛肉のたたき ◆牛肉のたたきの材料◆ ・牛もも肉ブロック 400g ・ポン酢 100cc ・塩 小さじ1/2 ・ブラックペッパー 少々 ・にんにくチューブ 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ・大葉 10枚 ・かいわれ大根 1パック ・…
職のない主婦の日常。38 旦那が作る小松菜の中華炒め 小松菜の中華炒めの材料費:約51円 味噌汁の材料費:約8円 副菜・お米代合計約100円 ※調味料代は含みません。 ◆小松菜の中華炒めの材料◆2人分 小松菜(1口大に切る) 2束|家採れのためプライスレス ベーコ…
職のない主婦の日常。37 サツマ芋の茶巾しぼりとサツマ芋餅 さつま芋の茶巾しぼりの材料費:0円 さつま芋餅の材料費:約2円 ◆さつま芋の茶巾しぼりの材料◆ さつま芋 250g|家採れのためプライスレス 砂糖 大さじ2 塩 ひとつまみ ※調味料代は含みません。 ①さ…
職のない主婦の日常。36 家で採れたサツマ芋でスイートポテトと鬼まんじゅう スイートポテトの材料費:約44円 鬼饅頭の材料費:約22円 ◆スイートポテトの材料◆ さつま芋 500g|家採れのためプライスレス 砂糖 大さじ4 バター 20g 卵黄 1個分|約8円 生クリー…
職のない主婦の日常。35 稲刈り後の田んぼで藁集めと、晩御飯の肉豆腐 ◆肉豆腐の材料◆2人分 豆腐(さいの目切り) 1丁|31円 牛肉(1口大に切る) 200g|220円 玉ねぎ(薄切り) 2個|頂き物のためプライスレス 練り物(無くて可) 3本|頂き物のためプライスレス 水…
職のない主婦の日常。31 傷んだ人参急いで消費する。 ◆ツナ人参の材料◆ 人参 1本(120g・細切り) ツナ缶 1個 白ごま 大さじ2 麺つゆ(三倍濃縮) 大さじ2 ごま油 大さじ2 砂糖 大さじ1 鰹節 2パック(5g) ①切った人参は耐熱容器に入れて600Wで2分加熱。ツナ缶は…
職のない主婦の日常。27 安いけど体は温まるあんかけ丼 ◆材料◆(3~4人分) 豆腐 1丁(1口大に切る)|31円 油揚げ 2~3枚(1口大に切る)|24円 万能ねぎ 適量(小口切り)|頂き物なのでプライスレス 麺つゆ(濃縮問わず) 適量 水 適量 おろし生姜 大さじ1~ 水溶き…
職のない主婦の日常。29 お腹に優しい牛乳で作るアイスクリーム2品 アイスクリームのレシピはこちらのサイトを参考にしています↓ www.sirogohan.com 牛乳アイスのレシピはこちらの動画を参考にしています↓ 簡単スイーツ!夏のおうちカフェに韓国かき氷!あず…
職のない主婦の日常。25 芋掘りと猫とミルクニョッキ 今回のレシピはこちらのサイトを参考にしています。 www.meijioishiigyunyu.com ◆材料◆3~4人分 ニョッキ 500g~ 牛乳 700ml 玉ねぎ 1/2玉(みじん切り) オリーブ油 大さじ3 粉チーズ 大さじ8(120g) 塩 小…
職のない主婦の日常。24 喫茶店風の焼肉定食(ビジュアルはクソ)と副菜のピーマン昆布 ◆材料◆3~4人分 玉ねぎ(好みの切り方でOK) 中2~3個 豚肉(1口大に切る。部位は何でもOK) 200g 焼肉のたれ 適量 味の素 適量 ごま油 大さじ1 ◇豚肉の下味◇ 酒 適量 ガーリ…
職のない主婦の日常。10 キッチン掃除の日 // 重曹を使った掃除は今ではメジャーですが、 大体水に溶かして浸け置きするイメージが強い。 わたしも初めはそうやっていましたが、 年期の入った汚れはそれでは取り切れなかったです。 それからうちは汚れに直接…
職のない主婦の日常。8 肉うどん ◆材料◆3~4人前 豚バラ 200g(1口大に切る) 長ネギ 1本(2cm幅の斜め切り) ガーリックパウダー 適量 白ごま 適量 冷凍うどん 3~4玉 ごま油 大さじ1 ※今回の動画では茄子と卵を使いましたが、普段は使ってません。お好みでどう…
職のない主婦の日常。3 もつ鍋 ◆材料◆(3~4人前2日分) ホルモン(豚バラでも可。その際は1口大に切る) 500g|565円 キャベツ(ざく切り) 1/4玉|45円 もやし 2袋|30円 にら(5cm幅に切る) 1束|家採れのためプライスレス ごま油 大さじ3 白ごま 少々 ※残り258…
めがねこ(@meganecco_kana)です。 今年の3月中旬から、今まで使っていたシャンプー・トリートメントを全てやめて湯シャンに変えました。 なぜ湯シャンにしたかと言いますと、節約のためですw 貧乏生活につき、削れるところは削りたいのよねw いつも通って…
めがねこ(@meganecco_kana)です。 洗濯洗剤や柔軟剤のゴリ押し感がハンパない昨今。 その勢いは衰えることを知りませんが、それと同時に洗剤・柔軟剤を使用しない方もちらほら出てきているみたいですね。 我が家もその波に乗る形で、最近脱洗剤・柔軟剤をし…
【R31.5.8更新】 どうも、めがねこ(@meganecco_kana)です。 みなさん毎日の歯磨きには歯磨き粉をお使いですか? わたしは今まで歯磨き粉を使っていたのですが、 つい最近重曹を使った歯磨き方法に出会いました。 なにやら歯磨き粉より体に優しく、 虫歯・口…
どうも、めがねこ(@meganecco_kana)です。 前回の記事ではAmazon定期おトク便とオリコカードを活用し、 楽して賢く節約する方法をご紹介しました。 www.kusomeganechann.com そして今回は、 Amazon定期おトク便で我が家がオススメする商品9選を紹介していき…
どうも、めがねこ(@meganecco_kana)です。 普段の生活に欠かせない洗剤などの消耗品。 みなさんはどこで調達していますか? 安く売っているドラッグストアを探して調達? ポイントが貯まるお店で調達? ちなみにわたしはAmazon定期おトク便+オリコカードで、…
どうも、めがねこ(@meganecco_kana )です。 みなさん毎日の献立はどうやって決めてますか? 冷蔵庫の中身を見てその都度決める? 1週間分の献立を立てて買い物を済ませる? 大家族・節約を意識している家であれば後者が多いのではないでしょうか? ですがち…