めがねこブログ

ライフスタイルの雑多まとめ

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2021-01-15から1日間の記事一覧

自宅で簡単キッシュ。冷蔵庫のお掃除にも使えます。

職のない主婦の日常。51 畑と冷蔵庫の余り物でキッシュを作る。 ◆キッシュの材料◆直径19.5cm型 ・野菜(何でもOK) 好きなだけ ・ベーコン(細切り) 100g ・冷凍パイシート 1枚 ◇卵液◇全て混ぜておく ・卵 3個 ・生クリーム 130cc ・塩 小さじ1/2 ・胡椒 少々 …

塩麹と味噌を使った鶏胸肉の塩麹味噌漬け

職のない主婦の日常。50 塩麹を使った鶏胸肉の塩麹味噌漬け ◆鶏胸肉の塩麹味噌漬けの材料◆ ・鶏胸肉(好みの切り方でOK) 300g ・白ネギor玉ねぎ(好みの切り方でOK) 1/2本or1/2個 ・オリーブ油 大さじ1 ◇漬けタレ◇ ・塩麹 大さじ1 ・味噌 大さじ1 ・酒 大さじ1…

七草ペペロンチーノ(本当は二草)を作る。

職のない主婦の日常。49 七草粥ならぬ、二草ペペロンチーノを作る 今回のレシピはこちらのサイトを参考にしました。 www.kurashiru.com ◆七草ペペロンチーノの材料◆3~4人分 ・七草 好みの量(細切りにするので少々少な目でもOK) ・ベーコン 100g(細切り) ・…